干热灭菌和湿热灭菌哪个灭菌效果更好

　　干热灭菌生物指示剂干热灭菌法是指在干燥环境(如火焰或干热空气)进行灭菌的技术.一般有火焰灭菌法和干热空气灭菌法.
 

　　湿热灭菌法是指用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法,以高温高压水蒸气为介质,由于蒸汽潜热大,穿透力强,容易使蛋白质变性或凝固,终导致微生物的死亡,所以该法的灭菌效率比干热灭菌法高,是药物制剂生产过程中常用的灭菌方法.湿热灭菌法可分为：煮沸灭菌法、巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法、流通蒸汽灭菌法、和间歇蒸汽灭菌法.
 

　　1、灭菌温度和时间不同
 

　　干热灭菌比湿热灭菌需要更高的温度与较长的时间。
 

　　干热灭菌利用干烤箱，加热160～180℃保持2小时，可杀死一切微生物，包括芽胞菌。主要用于玻璃器皿、瓷器等的灭菌。而湿热灭菌只需煮沸100℃，5分钟，能杀死一般细菌的繁殖体。许多芽胞需经煮潮5～6小时才死亡。
 

　　2、灭菌效果不同
 

　　在同样的温度下，湿热的杀菌效果比干热好。原因是：
 

　　一、蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关，含水量愈大，发生凝固所需的温度愈低。湿热灭菌的菌体蛋白质吸收水分，因较大同一温度的干热空气中易于凝固。
 

　　二、温热灭菌过程中蒸气放出大量潜热，加速提高湿度。因而湿热灭菌比干热所要温度低，如在同一温度下，则湿热灭菌所需时间比干热短。
 

　　3、灭菌介质不同
 

　　灭菌介质不一样，干热是热的空气，而湿热是水蒸汽。时间不一样，干热是30分钟，1小时，2小时。湿热整个过程只有1小时不到。