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干热灭菌和湿热灭菌哪个灭菌效果更好

发布时间:2021-02-22   点击次数:803次
  干热灭菌生物指示剂干热灭菌法是指在干燥环境(如火焰或干热空气)进行灭菌的技术.一般有火焰灭菌法和干热空气灭菌法.
 
  湿热灭菌法是指用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法,以高温高压水蒸气为介质,由于蒸汽潜热大,穿透力强,容易使蛋白质变性或凝固,终导致微生物的死亡,所以该法的灭菌效率比干热灭菌法高,是药物制剂生产过程中常用的灭菌方法.湿热灭菌法可分为:煮沸灭菌法、巴氏消毒法、高压蒸汽灭菌法、流通蒸汽灭菌法、和间歇蒸汽灭菌法.
 
  1、灭菌温度和时间不同
 
  干热灭菌比湿热灭菌需要更高的温度与较长的时间。
 
  干热灭菌利用干烤箱,加热160~180℃保持2小时,可杀死一切微生物,包括芽胞菌。主要用于玻璃器皿、瓷器等的灭菌。而湿热灭菌只需煮沸100℃,5分钟,能杀死一般细菌的繁殖体。许多芽胞需经煮潮5~6小时才死亡。
 
  2、灭菌效果不同
 
  在同样的温度下,湿热的杀菌效果比干热好。原因是:
 
  一、蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关,含水量愈大,发生凝固所需的温度愈低。湿热灭菌的菌体蛋白质吸收水分,因较大同一温度的干热空气中易于凝固。
 
  二、温热灭菌过程中蒸气放出大量潜热,加速提高湿度。因而湿热灭菌比干热所要温度低,如在同一温度下,则湿热灭菌所需时间比干热短。
 
  3、灭菌介质不同
 
  灭菌介质不一样,干热是热的空气,而湿热是水蒸汽。时间不一样,干热是30分钟,1小时,2小时。湿热整个过程只有1小时不到。

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