ATP荧光检测仪的分析是基于萤火虫发光原理

 　　ATP荧光检测仪主要通过检测物体表面的菌落总数来判断物体表面的清洁度。作为掌握物体表面卫生情况的实时预警，及时采取措施弥补传统检测方式的不足。仪器用于食品加工制造、食品用具卫生、操作人员卫生等。对完善食品生产的卫生安全体系，帮助生产和监管人员快速判断食品加工设备的清洁度起到了积极的作用。可快速检测食品、饮料、餐饮业生产环境中的细菌、微生物和食品残渣，十分适合HACCP系统的清洁度检测。如检测食品生产线及菜板、菜刀、厨房、食品操作台等处的清洁度等;